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Fig.1. Ecoulement d'eau en sortie d'une bouteille : On observe des oscillations en maillons parce que la section transverse de départ est non circulaire comme on le remarque sur la ligne pointillée jaune. Tiré de Chain oscillations in liquid jets Daniel T. A. Jordan, Neil M. Ribe, Antoine Deblais, and Daniel Bonn PHYSICAL REVIEW FLUIDS 7, 104001 (2022)

Expliquer les structures en maillons des jets d’eau

Si l'on verse lentement l'eau contenue dans un verre ordinaire, on  observe un phénomène surprenant : la colonne d'eau est composée d'une série de "maillons" verticaux d'axe horizontal se succédant l'un après l'autre avec une rotation…