Le blog des sciences

Par Claude Guthmann, Professeur Honoraire Université Paris Diderot.

Ce blog a pour but de donner des nouvelles régulières du monde des sciences et des techniques présentées sous une forme simple, attractive et illustrée. N’hésitez pas à écrire à son auteur, professeur et chercheur, membre de la F2S, pour toute question.

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Une explication physique du conchage du chocolat

On fabrique une tablette de chocolat en laissant se solidifier un  mélange de beurre de cacao fondu, de poudre de cacao et de certains surfactants. On cherche, par le procédé dit du "conchage", à ce que cette suspension, préparée à partir…

Le flexo-électret : un nouveau dispositif pour senseurs et actionneurs

La flexo-électricité est un phénomène observé depuis longtemps sur des matériaux isolants, dits aussi diélectriques, aussi divers que des cristaux, des polymères, des membranes biologiques, des os, des cristaux liquides ou encore des…

Convertir à bas coût le CO2 en hydrocarbures.

La conversion du CO2 en hydrocarbures est une opération qui a un intérêt économique si elle s'effectue grâce à une source d'énergie peu coûteuse avec un bon rendement énergétique ainsi qu'avec le recours à des composants simples et…

Une arme nouvelle et sélective contre les bactéries

La résistance des maladies infectieuses aux antibiotiques, due au mésusage de ces derniers, se répand sur la planète depuis une vingtaine d’années. Ceci fait craindre que ces maladies ne redeviennent la cause principale de mortalité…

La fusion nucléaire au laboratoire !

La fusion nucléaire est l’assemblage de deux noyaux atomiques  pour former un noyau plus lourd. Elle se produit dans le Soleil et nombre d’étoiles. Elle dégage d’énormes quantités d’énergie. Des réacteurs à fusion nucléaire …

Un plasma entre deux grains de raisin au four microonde

Voici tout d'abord une expérience que l'on peut facilement effectuer si l'on dispose d'un four microonde et d'un grain de raisin : " Couper le grain en deux hémisphères; les placer côte à côte sur un verre de montre ou une plaquette de…

Une révolution dans l’impression 3D

L'impression 3D, dite aussi fabrication additive, est un procédé d'obtention de pièces en 3 dimensions par ajout de matière. L'objet désiré est d'abord dessiné en 3D à l'ordinateur à l'aide d'un programme ad hoc. Le fichier obtenu est…

Un nouveau mode de communication photo-acoustique

Il s’agit d’un procédé dans lequel, sans utiliser de récepteur, une personne reçoit  un message sonore qui n’est adressé qu’à elle-même. Le message sonore module un faisceau laser qui est envoyé au voisinage de l’oreille de…