Le blog des sciences

Par Claude Guthmann, Professeur Honoraire Université Paris Diderot.

Ce blog a pour but de donner des nouvelles régulières du monde des sciences et des techniques présentées sous une forme simple, attractive et illustrée. N’hésitez pas à écrire à son auteur, professeur et chercheur, membre de la F2S, pour toute question.

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Fig.1. Structures des anthocyanines du chou rouge  R1 et R2 sont des radicaux correspondant aux 8 anthocyanines P1 à P8. Dans le cas de l’anthocyanine P2, R1 est l’ion hydrogène H et R2 est le radical sinapoyl Tiré de Discovery of a natural cyan blue: A unique food-sourced anthocyanin could replace synthetic brilliant blue Pamela R. Denish, Justin B. Siegel et al. Sci. Adv. 2021; 7 : eabe7871 7 April 2021 Creative Commons Attribution License 4.0 (CC BY).

Un bleu cyan d’origine naturelle pour remplacer un colorant synthétique

Le bleu cyan est une des couleurs primaires avec le magenta et le jaune  que l'imprimerie comme l'imagerie informatique utilisent pour la synthèse des couleurs. Cette couleur, qu’on rencontre relativement peu dans la nature, est obtenue…

Vers une nouvelle génération de mémoires à disques optiques

Les mémoires optiques à haute densité d'écriture constituent une voie prometteuse pour le stockage de l'information dont le besoin ne fait qu'augmenter. Les systèmes existants d'enregistrement optique à l'échelle nanométrique utilisent…

Un refroidissement obtenu nuit et jour par rayonnement

La climatisation  consomme  une énorme quantité d'énergie qu'on estime actuellement pour la terre entière à environ 1260 TWh/an. Un système de refroidissement passif qui fonctionnerait sans électricité ou pétrole diminuerait la…

De la déformation du jaune d’œuf à celle du cerveau

On observe souvent dans la nature de la matière molle en suspension dans un liquide. Par exemple, la matière cérébrale baignant dans le liquide cérébrospinal contenu dans le crâne ou un jaune d'œuf flottant dans le blanc à l'intérieur…

Un robot agrippeur biomimétique

De nombreux  robots actuels utilisent des systèmes pneumatiques et des matériaux déformables pour réaliser une tenue optimale des pièces et un contrôle précis de leur mouvement. La saisie et le maintien de pièces à manipuler  sont…

Des vaccins innovants basés sur l’ARNm

Des vaccins du type ARNm (ARNmessager) ont été mis au point pour lutter contre la Covid-19. Pour comprendre leur fonctionnement, rappelons ce qu'est l'ARNm (Acide ribonucléique messager). C'est une molécule qui a pour rôle de transférer…

Le SwissFEL, laser à électrons libres compact et performant

Un laser à électrons libres (en anglais FEL pour free electron laser)  utilise des électrons qui ne sont pas liés à un atome pour créer des photons d'une longueur d'onde et d'une amplitude données. Ces grands appareils fournissent un…

Amplification d’une onde par un corps en rotation

Roger Penrose, Prix Nobel de Physique 2020, a proposé en 1969 un schéma pour l'extraction d'énergie d'un trou noir en rotation schéma connu aujourd'hui comme la super-radiance de Penrose. Ce dernier suggérait même qu'une civilisation avancée…